Una de las principales actividades de la SEL es la celebración de un simposio anual, que cada diez años coincide con un congreso. Esta periodicidad se ha mantenido desde su fundación, en 1971, hasta la actualidad, con la única excepción del año 2021, cuando tendría que haberse celebrado el L Simposio y IV Congreso de la Sociedad Española de Lingüística, que la emergencia sanitaria debida a la COVID-19 obligó a aplazar hasta enero de 2022. Generalmente su sede alterna cada año entre la del CSIC, en Madrid, donde la sociedad tiene su domicilio social (que ha acogido ya 24 simposios), y numerosas universidades de toda España (véase más abajo).
Desde 2013, por otra parte, coincidiendo con el plazo para el envío de comunicaciones, se convoca también el Premio Nacional de la SEL para Tesis Doctorales, al que pueden optar las tesis defendidas en el curso anterior en cualquier universidad española sobre alguno de los objetos de estudio de la lingüística. El premio está dotado con una subvención de tres años de la cuota de socio, y conlleva además la invitación para presentar una conferencia plenaria en el simposio de la SEL del año siguiente.
2023: LI Simposio de la SEL. Murcia, (23 al 26 enero 2023)
2022: L Simposio y IV Congreso de la Sociedad Española de Lingüística. 50 aniversario (5 al 8 de abril)
2020: XLIX Simposio Internacional, Tarragona (21 al 24 de enero)
2019: XLVIII Simposio Internacional, Madrid (29 de enero al 1 de febrero)
2018: XLVII Simposio Internacional, Alicante (23 al 26 de enero)
2017: XLVI Simposio Intenacional, Madrid (24-27 de enero)
2016: XLV Simposio Internacional, Jaén (19-22 de enero)
2015: XLIV Simposio Internacional, Madrid (27-30 de enero)
2014: XLIII Simposio Internacional, Ciudad Real (20-23 de enero)
2013: XLII Simposio Internacional, Madrid (22-25 de enero).
2012: XLI Simposio, de tema libre, Valencia (31 de enero-3 de febrero)
2011: XL Simposio y III Congreso de la Sociedad Española de Lingüística, Lingüística XL. El lingüista ante el siglo XXI , Madrid ( 7-10 de febrero).
Actas: Lingüista XL. El lingüista del siglo XXI. Editadas por Adrián Cabedo y Patricia Infante. Madrid, SEL ediciones
2010: XXXIX Simposio, de tema libre, Santiago de Compostela (1-4 de febrero)
2009: XXXVIII Simposio, de tema libre, Madrid (2-5 de febrero)
2007: XXXVII Simposio, de tema libre, Pamplona (17-20 de diciembre). Actas: Actas del XXXVII Simposio Internacional de la Sociedad Española de Lingüística. Editadas por Inés Olza Moreno, Manuel Casado Velarde y Ramón González Ruiz Pamplona, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Navarra, 2008.
2006: XXXVI Simposio, de tema libre, Madrid (18-21 de diciembre)
2005: XXXV Simposio, de tema libre, León (12-15 de diciembre)
Actas del XXXV Simposio Internacional de la Sociedad Española de Lingüística, editadas por Milka Villayandre Llamazares, León, Universidad de León, Dpto. de Filología Hispánica y Clásica, 2006.
2004: XXXIV Simposio, de tema libre, Madrid (13-16 diciembre)
2003: XXXIII Simposio, de tema libre, Gerona (16-19 diciembre)
2002: XXXII Simposio, sobre ‘Análisis del discurso’ y ‘Lenguas de prestigio, lenguas emergentes y lenguas en peligro’, Madrid (16-19 diciembre)
2001: XXXI Simposio, de tema libre, Almería (17-20 diciembre)
2000: XXX Simposio y II Congreso de la Sociedad Española de Lingüística, XXX Aniversario, de tema libre, Madrid (18-21 diciembre)
Actas del II Congreso de la Sociedad Española de Lingüística, Madrid 11-15 de diciembre de 2000. Volumen I, Madrid, SEL, 2002
1999: XXIX Simposio, de tema libre, Cáceres (13-16 diciembre)
1998: XXVIII Simposio, sobre ‘Relaciones entre Semántica y Sintaxis’ y ‘Lingüística comparada y contrastiva’, Madrid (14-18 diciembre)
1997: XXVII Simposio, de tema libre, Palma de Mallorca (15-19 diciembre)
1996: XXVI Simposio, sobre Morfología y lenguaje científico y técnico, Madrid (16-20 diciembre)
1995: XXV Simposio, de tema libre, Zaragoza (12-14 diciembre)
1994: XXIV Simposio, sobre Texto y contexto, Madrid (12-14 diciembre)
1993: XXIII Simposio, de tema libre, Lérida (13-17 diciembre)
1992: XXII Simposio, sobre Contribución hispánica al desarrollo de la teoría del lenguaje y a la lingüística general, Madrid (14-17 diciembre)
1990: XX Simposio y I Congreso de la Sociedad Española de Lingüística, XX Aniversario, de tema libre, Puerto de la Cruz, Tenerife (2-6 abril)
1991: XXI Simposio, de tema libre, Granada (16-19 diciembre)
1989: XIX Simposio, de tema libre, Salamanca (18-20 diciembre)
1988: XVIII Simposio, sobre Fonética, fonología, grafemática, Madrid (12-13 diciembre)
1987: XVII Simposio, de tema libre, Murcia (14-17 diciembre)
1986: XVI Simposio, sobre Norma y uso, Madrid (16-19 diciembre)
1985: XV Simposio, de tema libre, Córdoba (16-20 diciembre)
1984: XIV Simposio, sobre Lingüística diacrónica, Madrid (17-21 diciembre)
1983: XIII Simposio, de tema libre, Barcelona (13-16 diciembre)
1982: XII Simposio, sobre Historia de la lingüística, Madrid (15-18 diciembre)
1981: XI Simposio, de tema libre, Oviedo (16-18 diciembre)
1980: X Simposio, sobre Sociolingüística, Madrid (17-20 diciembre)
1979: IX Simposio, de tema libre, Valladolid (13-15 diciembre)
1978: VIII Simposio, sobre Lexicografía y lexicología, Madrid (12-15 diciembre)
1977: VII Simposio, sobre Relaciones de la lingüística con otras ciencias, Sevilla (14-17 diciembre)
1976: VI Simposio, sobre Metodología de la investigación científica, Madrid (9-11 diciembre)
1975: V Simposio, sobre Variedades espaciales y sociales de las lenguas, Madrid (15-17 diciembre)
1974: IV Simposio, sobre Unidades lingüísticas, Madrid (16-18 diciembre)
1973: III Simposio, sobre Lenguaje artístico, Madrid (29-31 octubre)
1972: II Simposio, sobre Sintaxis, Madrid (28-30 septiembre)
1971: I Simposio, sobre Semántica estructural, Madrid (4-6 octubre)